Vær med til at samle nødder, humle og urter på Mikkelsdag på Dansk Landbrugsmuseum torsdag d. 29/9 kl. 10-15
Torsdag den 29. september er det Mikkelsdag, - én af de gamle glemte festdage. Tag med på en god gammeldags sanketur til både nøddehegnet, humlehaven og køkkenhaven. Nøddeplukkedagen, Mikkelsdag, er den første i rækken af de gamle glemte fester, som nu genoplives i et nyt samarbejde mellem Kyst- og Fjordcentret og Dansk Landbrugsmuseum. Mikkelsdag er en egentlig nøddeplukkedag, hvor både karle, tjenestepiger og skolebørn tidligere fik en halv fridag for at gå til nøddehegnet og plukke nødder. Loven foreskrev dog, at man kun plukkede det, som man kunne spise på stedet eller hvad der kunne være i en hat eller handske. Plukkede man for meget, kunne bøden betales i godt hjemmebrygget øl ! - Deltagerbetaling er 100 kr. pr. person.
Humle.
|
Den fælles sanketur:
På samme måde går deltagerne til nøddehegnet og plukker nødder - dog uden restriktioner på mængden. Sanketuren fortsætter til æbleplantagen og humlehaven, hvor man ligeledes skal plukke og samle. Undervejs vil Carsten Enemark fortælle om de planter, som ses på turen, mens madhistoriker Bettina Buhl vil fortælle om råvarernes kulturhistorie og brug gennem tiden. Sanketuren slutter i den Landbrugsbotaniske Have, hvor der ses nærmere på urtehaven og i særdeleshed krydderurterne.
Smagsoplevelsen:
I køkkenet er der fyret op i brændekomfuret og med udgangspunkt i de historiske opskrifter fra museets arkiv bruges råvarerne fra sanketuren. Der skal blandt andet fremstilles pesto, ævredsmør og rabarberrosiner, som man naturligvis nyder sammen efterfølgende. Den festlige Mikkelsdag sluttes af med humlethe og lidt godt til ganen.
Tilmelding:
til Anette Møller på
asm@gl-estrup.dk
Kontakt:
Museumsinspektør Bettina Buhl, tlf. 20803127 eller
bb@gl-estrup.dk
Medbring:
Madpakke, gode vandresko og to syltetøjsglas.
Kommende glemte fester:
Mortensaften den 11. november.
Kyndelmisse den 2. februar.
"at gøre vejr" den 26. marts.
Det er hér dét sker:
Dansk Landbrugsmuseum
Randersvej 4
Gl. Estrup pr.
8963 Auning
Tlf: 86483444
Fax: 86484182
www.gl-estrup.dk
Kilde: Dansk Landbrugsmuseum.
Bjarke.
05/05 2023
